Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Куриные сердечки 800 г
Hiirtejuust sulatatud 200 г
Philadelphia light 200 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.8% 691 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 17% 479 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 18.4% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.752 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1537 мг 20 мг 0.8% 0.7% 13012 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.41 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6866 г
Кальций, Ca 5.66 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17668 г
Кремний, Si 2.852 мг 30 мг 9.5% 7.7% 1052 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 1% 8032 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54622 г
Сера, S 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14065 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 1.1% 7273 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1447 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4773 г
Медь, Cu 16.07 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6223 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 2.2% 3725 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.1232 мг 12 мг 1% 0.8% 9740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».