| Печень и икра минтая | 117 г |
| Печень минтая натуральная (консервы) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Оливковое масло нерафинированное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.5 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 17.2% | 167 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1618.9 мкг | 900 мкг | 179.9% | 51.6% | 56 г |
| Ретинол | 1.586 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 0.9% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 6.7% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.099 мкг | 400 мкг | 10.3% | 3% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 36.036 мкг | 10 мкг | 360.4% | 103.4% | 28 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.725 мг | 15 мг | 24.8% | 7.1% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 68493 г | |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 3.7% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0689 мг | 20 мг | 15.3% | 4.4% | 652 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.67 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4819 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2053 г |
| Натрий, Na | 260.33 мг | 1300 мг | 20% | 5.7% | 499 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5855 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 3% | 940 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 1.2% | 2314 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 23.991 мкг | 10 мкг | 239.9% | 68.8% | 42 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 1.3% | 2176 г |
| Медь, Cu | 4511.96 мкг | 1000 мкг | 451.2% | 129.5% | 22 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.7% | 1050 г |
| Никель, Ni | 5.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 134146 г | |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.0243 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень минтая +печень/икра составляет 348,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».