Мой здоровый рацион

Рецепт Птитим с беконом а-ля карбонара с копчёным адыгейским сыром и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птитим с беконом а-ля карбонара с копчёным адыгейским сыром и вялеными томатами

Томат Вяленый [Зеленая Улица] 20 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Бекон, печеный 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 200 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птитим с беконом а-ля карбонара с копчёным адыгейским сыром и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.2% 784 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.7% 629 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.5% 1074 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1944 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.7 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3650 г
бета Криптоксантин 7.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.968 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4460 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6550 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
Витамин Н, биотин 1.008 мкг 50 мкг 2% 1% 4960 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.3278 мг 20 мг 11.6% 5.6% 859 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.74 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Кальций, Ca 65.04 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3398 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Натрий, Na 298.43 мг 1300 мг 23% 11.1% 436 г
Сера, S 100.99 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 990 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9.3% 517 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 1.5% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.9% 2503 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 5.6% 867 г
Литий, Li 2.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 6.4% 757 г
Медь, Cu 119.01 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 840 г
Молибден, Mo 1.921 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3644 г
Никель, Ni 1.282 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 22.09 мкг 55 мкг 40.2% 19.5% 249 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 20.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19408 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 1.1551 мг 12 мг 9.6% 4.6% 1039 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.249 г min 16.8 г 19.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Птитим с беконом а-ля карбонара с копчёным адыгейским сыром и вялеными томатами составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».