Мой здоровый рацион

Рецепт Лангустины и куриные бёдра на гриле с румяной картошкой и соусом чимичурри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лангустины и куриные бёдра на гриле с румяной картошкой и соусом чимичурри

Соус чимичурри 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Картофель (Варка со сливом) 600 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Курица 1 кат. (Жарка) 180 г
Креветка дальневосточная (мясо) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лангустины и куриные бёдра на гриле с румяной картошкой и соусом чимичурри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.8% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.5% 1810 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 10.3% 785 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.674 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 9.4% 861 г
бета Криптоксантин 6.901 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 12.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 15.672 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 39.92 мг 90 мг 44.4% 36% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1926 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.982 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2523 г
Витамин К, филлохинон 116.5 мкг 120 мкг 97.1% 78.8% 103 г
Витамин РР, НЭ 3.6678 мг 20 мг 18.3% 14.9% 545 г
Ниацин 2.16 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.89 мг 2500 мг 19.6% 15.9% 510 г
Кальций, Ca 51.13 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1956 г
Кремний, Si 25.555 мг 30 мг 85.2% 69.2% 117 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Натрий, Na 39.29 мг 1300 мг 3% 2.4% 3309 г
Сера, S 93.45 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1070 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 11.9% 687 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.7 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 70.31 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 6.3% 1302 г
Йод, I 22.52 мкг 150 мкг 15% 12.2% 666 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 58.5% 139 г
Литий, Li 42.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Медь, Cu 271.79 мкг 1000 мкг 27.2% 22.1% 368 г
Молибден, Mo 6.891 мкг 70 мкг 9.8% 8% 1016 г
Никель, Ni 5.321 мкг ~
Рубидий, Rb 233 мкг ~
Селен, Se 7.476 мкг 55 мкг 13.6% 11% 736 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 64.65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6187 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 26.7% 304 г
Цинк, Zn 1.0644 мг 12 мг 8.9% 7.2% 1127 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.893 мг ~
бета Ситостерол 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лангустины и куриные бёдра на гриле с румяной картошкой и соусом чимичурри составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов