| Свинина мясная | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 900 г |
| Баранина, ребра, только мясо | 900 г |
| Конина | 900 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 3.6% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 8.7% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.934 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 35.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.531 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.582 мг | 20 мг | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.55 мг | 2500 мг | 14% | 9.1% | 713 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8764 г |
| Кремний, Si | 5.364 мг | 30 мг | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 47.73 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2724 г |
| Сера, S | 164.58 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 25.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.341 мкг | 10 мкг | 53.4% | 34.6% | 187 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3306 г |
| Медь, Cu | 198.02 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Молибден, Mo | 5.305 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.9% | 1320 г |
| Никель, Ni | 4.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.382 мкг | 55 мкг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16515 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Цинк, Zn | 2.3557 мг | 12 мг | 19.6% | 12.7% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.38 г | min 16.8 г | 26.1% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с грибами составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».