Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 7

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 35 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 13 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 8 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 10 г
Подсолнечное масло 7 г
Сахар песок 1 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 4.6% 420 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 12.1% 160 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 2.8% 695 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.3% 833 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 11901 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 1.6% 1190 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.521 мг 1.5 мг 34.7% 6.8% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 2.9% 682 г
Витамин В4, холин 153.81 мг 500 мг 30.8% 6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 4.1% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 3.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 16.094 мкг 400 мкг 4% 0.8% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 5.5% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16364 г
Витамин D, кальциферол 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 4.1% 473 г
Витамин D3, холекальциферол 1.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.63 мг 15 мг 37.5% 7.3% 266 г
Витамин Н, биотин 10.761 мкг 50 мкг 21.5% 4.2% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2896 мг 20 мг 21.4% 4.2% 466 г
Ниацин 2.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.87 мг 2500 мг 12.1% 2.4% 825 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 1% 1874 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 1.1% 1719 г
Магний, Mg 40.19 мг 400 мг 10% 1.9% 995 г
Натрий, Na 163.89 мг 1300 мг 12.6% 2.5% 793 г
Сера, S 227.38 мг 1000 мг 22.7% 4.4% 440 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 5.6% 351 г
Хлор, Cl 103.78 мг 2300 мг 4.5% 0.9% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.8 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 42 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 2.7% 733 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.1% 1847 г
Кобальт, Co 9.565 мкг 10 мкг 95.7% 18.7% 105 г
Марганец, Mn 0.5465 мг 2 мг 27.3% 5.3% 366 г
Медь, Cu 174.66 мкг 1000 мкг 17.5% 3.4% 573 г
Молибден, Mo 16.921 мкг 70 мкг 24.2% 4.7% 414 г
Никель, Ni 11.347 мкг ~
Олово, Sn 22.96 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 11.335 мкг 55 мкг 20.6% 4% 485 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 7.6 мкг ~
Фтор, F 63.53 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6296 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 4.2% 459 г
Цинк, Zn 2.1915 мг 12 мг 18.3% 3.6% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.966 г min 16.8 г 29.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.623 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.687 г от 11.2 до 20.6 г 77.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.293 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.331 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.298 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог 7 составляет 513 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок