Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг на молоке и сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг на молоке и сливках

Творог влажный обезжиренный 250 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 16 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Ванильный экстракт 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг на молоке и сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.8% 1188 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.2% 1304 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 6.174 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6479 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2815 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8194 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2441 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.18 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2098 г
Кальций, Ca 100.56 мг 1000 мг 10.1% 8.2% 994 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 2.4% 3356 г
Натрий, Na 138.46 мг 1300 мг 10.7% 8.6% 939 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2139 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 11.2% 717 г
Хлор, Cl 50.12 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.8% 10227 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2625 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14599 г
Медь, Cu 48.72 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2053 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2570 г
Олово, Sn 7.81 мкг ~
Селен, Se 3.281 мкг 55 мкг 6% 4.8% 1676 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пудинг на молоке и сливках составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов