| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Баранина 1 кат. (Варка) | 143 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус спиртовой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464.9 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 6.6% | 323 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 7.4% | 289 г |
| Углеводы | 48.5 г | 219 г | 22.1% | 4.8% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 4.6% | 465 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 2.8% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 115.04 мг | 500 мг | 23% | 4.9% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 3.1% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 4.2% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.675 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.3% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.059 мкг | 3 мкг | 102% | 21.9% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 1.5% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.388 мг | 15 мг | 22.6% | 4.9% | 443 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.857 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.1% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.243 мг | 20 мг | 46.2% | 9.9% | 216 г |
| Ниацин | 5.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.25 мг | 2500 мг | 20.5% | 4.4% | 487 г |
| Кальций, Ca | 52.82 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.1% | 1893 г |
| Кремний, Si | 5.615 мг | 30 мг | 18.7% | 4% | 534 г |
| Магний, Mg | 38.87 мг | 400 мг | 9.7% | 2.1% | 1029 г |
| Натрий, Na | 812.45 мг | 1300 мг | 62.5% | 13.4% | 160 г |
| Сера, S | 257.33 мг | 1000 мг | 25.7% | 5.5% | 389 г |
| Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 6.4% | 335 г |
| Хлор, Cl | 1266.4 мг | 2300 мг | 55.1% | 11.9% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 898 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.285 мг | 18 мг | 18.3% | 3.9% | 548 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 0.6% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 10.143 мкг | 10 мкг | 101.4% | 21.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.6398 мг | 2 мг | 32% | 6.9% | 313 г |
| Медь, Cu | 374.37 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 8% | 267 г |
| Молибден, Mo | 17.557 мкг | 70 мкг | 25.1% | 5.4% | 399 г |
| Никель, Ni | 7.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.108 мкг | 55 мкг | 7.5% | 1.6% | 1339 г |
| Титан, Ti | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.23 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 4% | 535 г |
| Цинк, Zn | 3.856 мг | 12 мг | 32.1% | 6.9% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.754 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.995 г | min 16.8 г | 41.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 464,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».