| Крупа гречневая | 100 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 10 г |
| Морковь | 168 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.3% | 1727 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.9 мкг | 900 мкг | 56% | 60.7% | 179 г |
| бета Каротин | 3.023 мг | 5 мг | 60.5% | 65.5% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 13.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 22.1% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.949 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 6.9% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 7.458 мкг | 50 мкг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.859 мг | 20 мг | 14.3% | 15.5% | 700 г |
| Ниацин | 2.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.9 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7837 г |
| Кремний, Si | 8.308 мг | 30 мг | 27.7% | 30% | 361 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2200 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15276 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4653 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 10% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 30.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 2.5% | 4296 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 7.913 мкг | 10 мкг | 79.1% | 85.7% | 126 г |
| Литий, Li | 1.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 7.9% | 1378 г |
| Медь, Cu | 256.12 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 27.7% | 390 г |
| Молибден, Mo | 6.377 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Никель, Ni | 1.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.769 мкг | 55 мкг | 21.4% | 23.2% | 467 г |
| Стронций, Sr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16461 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 14.8% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.3409 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».