| Печень утиная | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Морковь (Запекание) | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кунжут | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.1 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.3% | 768 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 16.4% | 156 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5504 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4985.5 мкг | 900 мкг | 553.9% | 141.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.794 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 5.9% | 430 г |
| бета Криптоксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 5.7% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.642 мг | 5 мг | 52.8% | 13.5% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 4.5% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 304.872 мкг | 400 мкг | 76.2% | 19.5% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.6 мкг | 3 мкг | 720% | 184.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.931 мг | 15 мг | 26.2% | 6.7% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.394 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 6.2% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6902 мг | 20 мг | 18.5% | 4.7% | 542 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.5% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 162.21 мг | 1000 мг | 16.2% | 4.1% | 616 г |
| Кремний, Si | 18.725 мг | 30 мг | 62.4% | 16% | 160 г |
| Магний, Mg | 68.37 мг | 400 мг | 17.1% | 4.4% | 585 г |
| Натрий, Na | 840.33 мг | 1300 мг | 64.6% | 16.5% | 155 г |
| Сера, S | 104.94 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.7% | 953 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 1203.63 мг | 2300 мг | 52.3% | 13.4% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.389 мг | 18 мг | 79.9% | 20.4% | 125 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 2.8% | 923 г |
| Литий, Li | 6.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0264 мг | 2 мг | 51.3% | 13.1% | 195 г |
| Медь, Cu | 2602.08 мкг | 1000 мкг | 260.2% | 66.5% | 38 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 1.9% | 1321 г |
| Никель, Ni | 16.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.901 мкг | 55 мкг | 54.4% | 13.9% | 184 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39139 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.2456 мг | 12 мг | 18.7% | 4.8% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.52 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 46.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.958 г | min 16.8 г | 130.7% | 33.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность ВкусВилл, Паштет из утиной печени с оливковым маслом и кунжутом составляет 391,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».