Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная грудка

Лук репчатый (Тушение) 140 г
Филе Малое [Петруха] 579 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 145 г
Болгарский Перец [Холидей] 130 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.1% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.516 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 77519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин РР, НЭ 0.0554 мг 20 мг 0.3% 0.3% 36101 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.53 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12177 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23697 г
Кремний, Si 0.587 мг 30 мг 2% 2.2% 5111 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12285 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 1% 11594 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 6.3% 1742 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7380 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 1.1% 9794 г
Молибден, Mo 0.149 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 46980 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30888 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Цинк, Zn 0.1015 мг 12 мг 0.8% 0.9% 11823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная грудка составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (108.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».