| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 88 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.5% | 667 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 48.4% | 351 г |
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 52.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 19.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 5.8% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 29.9% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.896 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 5066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 22.4% | 757 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 7.855 мкг | 50 мкг | 15.7% | 26.7% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 43.6% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8113 мг | 20 мг | 14.1% | 23.9% | 711 г |
| Ниацин | 3.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.64 мг | 2500 мг | 17.2% | 29.2% | 581 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3152 г |
| Кремний, Si | 25.026 мг | 30 мг | 83.4% | 141.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 10% | 1692 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11618 г |
| Сера, S | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3104 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 17.8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 47.53 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2557 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 12.2% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 10.618 мкг | 10 мкг | 106.2% | 180.3% | 94 г |
| Литий, Li | 8.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 16.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 328.07 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 55.7% | 305 г |
| Молибден, Mo | 9.873 мкг | 70 мкг | 14.1% | 23.9% | 709 г |
| Никель, Ni | 9.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.246 мкг | 55 мкг | 25.9% | 44% | 386 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.67 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.7% | 4461 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 31.1% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.4368 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2747 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».