| Горбуша (Жарка котлеты) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 15.3% | 261 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.4% | 384 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 1.4% | 2963 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 6.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 121.72 мг | 500 мг | 24.3% | 9.7% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 14.2% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.488 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.846 мкг | 3 мкг | 194.9% | 77.7% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.945 мкг | 10 мкг | 139.5% | 55.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.692 мг | 15 мг | 31.3% | 12.5% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5262 мг | 20 мг | 52.6% | 21% | 190 г |
| Ниацин | 5.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.78 мг | 2500 мг | 19.2% | 7.7% | 522 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3306 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Магний, Mg | 41.82 мг | 400 мг | 10.5% | 4.2% | 956 г |
| Натрий, Na | 94.05 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Сера, S | 275.63 мг | 1000 мг | 27.6% | 11% | 363 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 12.2% | 325 г |
| Хлор, Cl | 223.59 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2039 г |
| Йод, I | 25.14 мкг | 150 мкг | 16.8% | 6.7% | 597 г |
| Кобальт, Co | 26.775 мкг | 10 мкг | 267.8% | 106.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2094 г |
| Медь, Cu | 158.68 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.3% | 630 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.493 мкг | 55 мкг | 86.4% | 34.4% | 116 г |
| Фтор, F | 584.8 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 5.8% | 684 г |
| Хром, Cr | 74.56 мкг | 50 мкг | 149.1% | 59.4% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.0476 мг | 12 мг | 8.7% | 3.5% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.464 г | ~ | |||
| Лизин | 2.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.167 г | ~ | |||
| Треонин | 1.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.559 г | ~ | |||
| Глицин | 1.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.053 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».