Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.1% 1033 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 4.256 мкг 50 мкг 8.5% 6.2% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7359 мг 20 мг 8.7% 6.3% 1152 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.87 мг 2500 мг 6.9% 5% 1446 г
Кальций, Ca 96.61 мг 1000 мг 9.7% 7.1% 1035 г
Кремний, Si 19.81 мг 30 мг 66% 48.1% 151 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 5.8% 1252 г
Натрий, Na 42.84 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2321 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11.9% 612 г
Хлор, Cl 86.73 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 44.66 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2471 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 20.8% 351 г
Литий, Li 1.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 9% 806 г
Медь, Cu 106.91 мкг 1000 мкг 10.7% 7.8% 935 г
Молибден, Mo 8.721 мкг 70 мкг 12.5% 9.1% 803 г
Никель, Ni 2.312 мкг ~
Олово, Sn 14.16 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.312 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4192 г
Стронций, Sr 44.92 мкг ~
Титан, Ti 5.25 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.7477 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1605 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».