Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Апельсин 50 г
Яблоко 80 г
Грецкий орех 3 г
Чернослив (слива сушеная) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.7% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.4% 833 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14063 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.779 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8370 г
Витамин C, аскорбиновая 27.42 мг 90 мг 30.5% 44.1% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8013 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5236 мг 20 мг 2.6% 3.8% 3820 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.57 мг 2500 мг 11.3% 16.4% 885 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3678 г
Кремний, Si 5.546 мг 30 мг 18.5% 26.8% 541 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 6.4% 2291 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10753 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 4.6% 3101 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 209.4 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 12.6% 1156 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 18.7% 778 г
Литий, Li 7.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2146 г
Медь, Cu 112.13 мкг 1000 мкг 11.2% 16.2% 892 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 9% 1625 г
Никель, Ni 17.029 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11702 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15674 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 8.4% 1724 г
Цинк, Zn 0.2342 мг 12 мг 2% 2.9% 5124 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».