Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное

Филе Куриное [Кудашка] 250 г
Лук репчатый, сырой 200 г
Помидор (томат) 160 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 16.1% 835 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.6% 8411 г
альфа Каротин 25.732 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Ликопин 655.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.873 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 4051 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.3% 10417 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1883 мг 20 мг 0.9% 1.2% 10621 г
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.99 мг 2500 мг 4.3% 5.8% 2337 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 2% 6868 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 2.1% 6380 г
Натрий, Na 495.67 мг 1300 мг 38.1% 51.1% 262 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 2.7% 4908 г
Хлор, Cl 760.38 мг 2300 мг 33.1% 44.4% 302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 1.3% 10405 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.5% 5236 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 5% 2729 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 4.2% 3236 г
Молибден, Mo 1.401 мкг 70 мкг 2% 2.7% 4996 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Цинк, Zn 0.1051 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».