Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт на агаре Шоколадный 68-4.6-2.6-6.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт на агаре Шоколадный 68-4.6-2.6-6.2

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Какао Алкализованный [Ёбатон] 50 г
Агар-Агар [Волшебное Дерево] 10 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

 молоко – 500 мл.  сахар – 100 гр.  какао порошок – 30 гр. (2 ст.л. )  шоколад чёрный – 100 гр.(ещё 20 гр какао)  агар-агар – 8 гр. (1 пакетик)  вода - 20 мл.  соль – ¼ ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт на агаре Шоколадный 68-4.6-2.6-6.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.2% 1622 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 4% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.551 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15680 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 8.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 8% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6803 мг 20 мг 3.4% 5% 2940 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.2 мг 2500 мг 5% 7.4% 2013 г
Кальций, Ca 104.07 мг 1000 мг 10.4% 15.4% 961 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 4.4% 3320 г
Натрий, Na 240.05 мг 1300 мг 18.5% 27.3% 542 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3905 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 14.2% 1040 г
Хлор, Cl 389.62 мг 2300 мг 16.9% 25% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.9% 18000 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 7.5% 1961 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 12.4% 1188 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Медь, Cu 11.61 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8613 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 10.3% 1438 г
Олово, Sn 12.76 мкг ~
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 2.2% 6463 г
Стронций, Sr 14.46 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19589 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5% 2941 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Десерт на агаре Шоколадный 68-4.6-2.6-6.2 составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».