| Шампиньоны (Запекание) | 1000 г |
| Соус Wok Pad Thai [Sen Soy] | 70 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Соус Табаско перечный красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.8% | 1617 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.9% | 800 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2628 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 15.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 59.9% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 21.54 мг | 500 мг | 4.3% | 11% | 2321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 98.5% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.792 мкг | 400 мкг | 6.7% | 17.1% | 1493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 16.8% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 73.2% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2789 мг | 20 мг | 26.4% | 67.3% | 379 г |
| Ниацин | 4.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.04 мг | 2500 мг | 20.8% | 53.1% | 480 г |
| Кальций, Ca | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14684 г |
| Кремний, Si | 2.689 мг | 30 мг | 9% | 23% | 1116 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 13% | 1945 г |
| Натрий, Na | 523.53 мг | 1300 мг | 40.3% | 102.8% | 248 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 7.7% | 3324 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 38% | 673 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Йод, I | 16.98 мкг | 150 мкг | 11.3% | 28.8% | 883 г |
| Кобальт, Co | 13.726 мкг | 10 мкг | 137.3% | 350.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 28.6% | 896 г |
| Медь, Cu | 465.85 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 118.9% | 215 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.7% | 2603 г |
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.575 мкг | 55 мкг | 44.7% | 114% | 224 г |
| Стронций, Sr | 15.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31873 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 59.4% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.3407 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на мангале составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».