| Шампиньоны (Тушение) | 236 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 102 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.6% | 585 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5854.3 мкг | 900 мкг | 650.5% | 516.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.651 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 20.5% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 56.2% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 123.59 мг | 500 мг | 24.7% | 19.6% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.94 мг | 5 мг | 78.8% | 62.5% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 18.9% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.456 мкг | 400 мкг | 24.4% | 19.4% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.153 мкг | 3 мкг | 305.1% | 242.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 11.4% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8069 мг | 20 мг | 44% | 34.9% | 227 г |
| Ниацин | 6.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2984 г |
| Кремний, Si | 3.664 мг | 30 мг | 12.2% | 9.7% | 819 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 60.36 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 19.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 31.46 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.024 мг | 18 мг | 55.7% | 44.2% | 180 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.7% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 13.042 мкг | 10 мкг | 130.4% | 103.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 9.9% | 799 г |
| Медь, Cu | 373.3 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 29.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 35.355 мкг | 70 мкг | 50.5% | 40.1% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.059 мкг | 55 мкг | 54.7% | 43.4% | 183 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25608 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.9% | 570 г |
| Цинк, Zn | 4.0104 мг | 12 мг | 33.4% | 26.5% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами в сметане составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».