| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 30 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 240 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 7.8% | 844 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 62.74 мг | 500 мг | 12.5% | 8.3% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.94 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.682 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2312 мг | 20 мг | 6.2% | 4.1% | 1624 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 167.32 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 85.1 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1528 г |
| Сера, S | 100.79 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 13.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 52.34 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1860 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 14.6% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Медь, Cu | 54.1 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3182 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.088 мкг | 55 мкг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.0484 мг | 12 мг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису 2 составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».