| Шампиньоны (Жарка) | 897 г |
| Картофель (Тушение) | 1066 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 276 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10% | 767 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 13.3% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 28.45 мг | 500 мг | 5.7% | 4.4% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 21.5% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.123 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 10.176 мкг | 50 мкг | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1665 мг | 20 мг | 20.8% | 15.9% | 480 г |
| Ниацин | 3.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 656.3 мг | 2500 мг | 26.3% | 20.2% | 381 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3681 г |
| Кремний, Si | 33.917 мг | 30 мг | 113.1% | 86.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1658 г |
| Натрий, Na | 358.95 мг | 1300 мг | 27.6% | 21.1% | 362 г |
| Сера, S | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 10.3% | 748 г |
| Хлор, Cl | 599.25 мг | 2300 мг | 26.1% | 20% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Йод, I | 14.07 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.2% | 1066 г |
| Кобальт, Co | 10.746 мкг | 10 мкг | 107.5% | 82.4% | 93 г |
| Литий, Li | 51.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1260 г |
| Медь, Cu | 364.25 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 27.9% | 275 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.8% | 866 г |
| Никель, Ni | 3.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 337.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.264 мкг | 55 мкг | 29.6% | 22.7% | 338 г |
| Стронций, Sr | 14.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14728 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.441 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2721 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с картохой в сметане составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».