Мой здоровый рацион

Рецепт Утка + пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утка + пюре

Картофель отварной по 1-206 80 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Фасоль стручковая 15 г
Морковь 25 г
Перец сладкий красный 30 г
Яблоко 35 г
Лук репчатый 15 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка + пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.1% 1188 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.8% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.7 мкг 900 мкг 76.6% 110.7% 130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 4.132 мг 5 мг 82.6% 119.4% 121 г
Лютеин + Зеаксантин 0.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 9.5% 1525 г
Витамин В4, холин 26.81 мг 500 мг 5.4% 7.8% 1865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 12.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 16.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 7.474 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5352 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 16.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 26.22 мг 90 мг 29.1% 42.1% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2477 мг 20 мг 11.2% 16.2% 890 г
Ниацин 0.642 мг ~
Бетаин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.7 мг 2500 мг 11.1% 16% 904 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5513 г
Кремний, Si 3.763 мг 30 мг 12.5% 18.1% 797 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 8.7% 1675 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 5.6% 2572 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 8.8% 1627 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 13.9% 1042 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1744 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 9.5% 1520 г
Литий, Li 7.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 5.6% 2548 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 12.1% 1186 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 4.6% 3093 г
Никель, Ni 2.474 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 6.317 мкг 55 мкг 11.5% 16.6% 871 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.8611 мг 12 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.343 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Утка + пюре составляет 69,2 кКал.

  • Порция = 380 гр (263 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок