Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный салат со свеклой 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный салат со свеклой 7

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Свекла, вареная 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат со свеклой 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.8% 2461 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.4% 714 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 3% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 54 мкг 400 мкг 13.5% 15.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 43.44 мг 90 мг 48.3% 56.4% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 14.6% 800 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 74.3% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.0324 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1937 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.03 мг 2500 мг 16.9% 19.7% 592 г
Кальций, Ca 54.43 мг 1000 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 206.4% 57 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Натрий, Na 43.81 мг 1300 мг 3.4% 4% 2967 г
Сера, S 43.72 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2287 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 6.8% 1728 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6% 1959 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 35% 333 г
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 17.5% 666 г
Медь, Cu 104.6 мкг 1000 мкг 10.5% 12.3% 956 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 16.7% 700 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9483 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 11.7% 1000 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 59.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.626 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат со свеклой 7 составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов