Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённые кексы

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 50 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

В духовку 200град до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.3% 344 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.9% 1460 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 8.7% 488 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.3% 1826 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 4.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.375 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 4.5% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6727 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.69 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1354 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3132 г
Кремний, Si 15.079 мг 30 мг 50.3% 21.3% 199 г
Магний, Mg 38.73 мг 400 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Натрий, Na 844.46 мг 1300 мг 65% 27.5% 154 г
Сера, S 69.11 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1447 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 7% 608 г
Хлор, Cl 1281.43 мг 2300 мг 55.7% 23.5% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 4.3% 990 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3589 г
Кобальт, Co 4.073 мкг 10 мкг 40.7% 17.2% 246 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.7698 мг 2 мг 38.5% 16.3% 260 г
Медь, Cu 264.48 мкг 1000 мкг 26.4% 11.2% 378 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 4.8% 885 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 10.355 мкг 55 мкг 18.8% 7.9% 531 г
Стронций, Sr 24.21 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6806 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 1.0052 мг 12 мг 8.4% 3.6% 1194 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.942 г ~
10:0 Каприновая 0.748 г ~
12:0 Лауриновая 5.964 г ~
14:0 Миристиновая 2.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пшённые кексы составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».