| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 200 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.3 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 12.5% | 266 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 10.4% | 320 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 7.4% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 84.1 мг | 500 мг | 16.8% | 5.6% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 6.8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 9.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.6 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 12.7% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4747 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2968 мг | 20 мг | 46.5% | 15.4% | 215 г |
| Бетаин | 8.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.2 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2410 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 2.5% | 1356 г |
| Натрий, Na | 157.8 мг | 1300 мг | 12.1% | 4% | 824 г |
| Сера, S | 285.67 мг | 1000 мг | 28.6% | 9.5% | 350 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 10.4% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 3.3% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Медь, Cu | 108.7 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Селен, Se | 41.06 мкг | 55 мкг | 74.7% | 24.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 2.913 мг | 12 мг | 24.3% | 8.1% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.3 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.819 г | ~ | |||
| Пролин | 1.421 г | ~ | |||
| Серин | 1.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.505 г | min 16.8 г | 44.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.545 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.117 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и индейки составляет 301,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».