| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 92 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.6% | 441 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.3% | 799 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 125.12 мг | 500 мг | 25% | 10.5% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.252 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.607 мг | 15 мг | 24% | 10.1% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 10.337 мкг | 50 мкг | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5559 мг | 20 мг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.96 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 72.89 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Кремний, Si | 1.112 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 602.99 мг | 1300 мг | 46.4% | 19.6% | 216 г |
| Сера, S | 106.22 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.5% | 941 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 7.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 588.2 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 3.5% | 1189 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 22.5% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 71.88 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 8.756 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.3% | 799 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.019 мкг | 55 мкг | 27.3% | 11.5% | 366 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10621 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.8446 мг | 12 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.561 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.914 г | min 16.8 г | 23.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».