Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушеное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 570 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 26.1% 317 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 83.82 мг 500 мг 16.8% 13.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.49 мг 5 мг 29.8% 24.6% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 31.2% 265 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.7476 мг 20 мг 38.7% 32% 258 г
Ниацин 10.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.55 мг 2500 мг 13.2% 10.9% 756 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 1% 8013 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 2.4% 3505 г
Магний, Mg 90.93 мг 400 мг 22.7% 18.7% 440 г
Натрий, Na 59.23 мг 1300 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Сера, S 238.55 мг 1000 мг 23.9% 19.7% 419 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 18.2% 452 г
Хлор, Cl 79.56 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1143 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Кобальт, Co 10.102 мкг 10 мкг 101% 83.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.5% 3361 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 8.1% 1016 г
Молибден, Mo 11.086 мкг 70 мкг 15.8% 13% 631 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 17.619 мкг 55 мкг 32% 26.4% 312 г
Фтор, F 136.32 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2934 г
Хром, Cr 25.54 мкг 50 мкг 51.1% 42.2% 196 г
Цинк, Zn 1.508 мг 12 мг 12.6% 10.4% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 2.003 г ~
Валин 1.413 г ~
Гистидин* 1.433 г ~
Изолейцин 1.232 г ~
Лейцин 2.155 г ~
Лизин 2.872 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.947 г ~
Треонин 1.21 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.42 г ~
Аспарагиновая кислота 2.116 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.109 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.1 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».