Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 500 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Миндаль 70 г
Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная 100 г
Сироп из шиповника 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.3 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.5% 691 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 4.4% 560 г
Углеводы 69.3 г 219 г 31.6% 7.7% 316 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 7.1% 345 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 0.6% 4369 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Лютеин + Зеаксантин 24.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 4.6% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.3% 1065 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 1.8% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 3.5% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 2.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.647 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2731 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 5.6% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.659 мг 15 мг 24.4% 6% 410 г
Витамин Н, биотин 14.256 мкг 50 мкг 28.5% 7% 351 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.9337 мг 20 мг 19.7% 4.8% 508 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.29 мг 2500 мг 18.7% 4.6% 536 г
Кальций, Ca 79.48 мг 1000 мг 7.9% 1.9% 1258 г
Кремний, Si 5.036 мг 30 мг 16.8% 4.1% 596 г
Магний, Mg 121.05 мг 400 мг 30.3% 7.4% 330 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6439 г
Сера, S 85.22 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1173 г
Фосфор, P 297.8 мг 800 мг 37.2% 9.1% 269 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 3.235 мг 18 мг 18% 4.4% 556 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5814 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 11.6% 212 г
Литий, Li 2.155 мкг ~
Марганец, Mn 2.864 мг 2 мг 143.2% 35% 70 г
Медь, Cu 396.83 мкг 1000 мкг 39.7% 9.7% 252 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2340 г
Никель, Ni 12.086 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 17.46 мкг 55 мкг 31.7% 7.7% 315 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9940 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4950 г
Цинк, Zn 2.4862 мг 12 мг 20.7% 5.1% 483 г
Цирконий, Zr 3.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.256 г min 16.8 г 31.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 409,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».