Мой здоровый рацион

Рецепт СНИКЕРС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СНИКЕРС

Яйцо куриное 336 г
Сахар песок 310 г
Пшеничная Мука [Макфа] 80 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 280 г
Шоколад Темный Пористый [Фабрика Имени Крупской] 200 г
Сыр Мягкий Маскарпоне [Pretto] 250 г
Сыр Мягкий Сливочный [А ЛА КАЙМАК] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Арахис 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СНИКЕРС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.9% 874 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 11.5% 218 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 3.8% 664 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 2.8% 889 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин В4, холин 62.94 мг 500 мг 12.6% 3.2% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 2.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 24.845 мкг 400 мкг 6.2% 1.6% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.5% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 1.4% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.978 мг 15 мг 13.2% 3.3% 758 г
Витамин Н, биотин 6.443 мкг 50 мкг 12.9% 3.2% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6804 мг 20 мг 13.4% 3.4% 746 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.19 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2115 г
Кальций, Ca 52.16 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1917 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 6.3% 400 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 1.4% 1809 г
Натрий, Na 59.58 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2182 г
Сера, S 50.25 мг 1000 мг 5% 1.3% 1990 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 3% 849 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 15.94 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1632 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1% 2517 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 7.2% 348 г
Литий, Li 1.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 2.4% 1060 г
Медь, Cu 126.97 мкг 1000 мкг 12.7% 3.2% 788 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2139 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 3.4% 730 г
Стронций, Sr 21.73 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14881 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Цирконий, Zr 6.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 1.667 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.116 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.159 г min 16.8 г 30.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.101 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность СНИКЕРС составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».