| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Кабачок | 250 г |
| Маслята | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соус чили шрирача | 30 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 15.2% | 717 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 8911 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 4.864 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.735 мг | 1.5 мг | 49% | 53.4% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 46.35 мг | 500 мг | 9.3% | 10.1% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 9.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 18.1% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.063 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 20.1% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3876 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6583 мг | 20 мг | 8.3% | 9.1% | 1206 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.48 мг | 2500 мг | 10.1% | 11% | 990 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6169 г |
| Кремний, Si | 4.988 мг | 30 мг | 16.6% | 18.1% | 601 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 63.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.3% | 2056 г |
| Сера, S | 128.31 мг | 1000 мг | 12.8% | 14% | 779 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 18% | 608 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 7.9% | 1384 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 5.494 мкг | 10 мкг | 54.9% | 59.9% | 182 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 253.22 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 27.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 7.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.958 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.9% | 2809 г |
| Фтор, F | 42.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9401 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 17.1% | 636 г |
| Цинк, Zn | 2.9698 мг | 12 мг | 24.7% | 26.9% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».