| Руккола | 50 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 15% | 1333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 12% | 1670 г |
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 17.2% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 536.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.056 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.6% | 2657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 28.4% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 10% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 42.6% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3704 мг | 20 мг | 1.9% | 3.8% | 5400 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.8% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2811 г |
| Кремний, Si | 20.167 мг | 30 мг | 67.2% | 134.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 142.06 мг | 1300 мг | 10.9% | 21.8% | 915 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8613 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 32.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 56.6% | 353 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 13% | 1547 г |
| Медь, Cu | 80.06 мкг | 1000 мкг | 8% | 16% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.2% | 2154 г |
| Никель, Ni | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14360 г |
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45610 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.6% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2186 мг | 12 мг | 1.8% | 3.6% | 5489 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 33.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (22/05/02) Руккола,помидор,огурец,оливка составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».