Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (22/05/02) Руккола,помидор,огурец,оливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (22/05/02) Руккола,помидор,огурец,оливка

Руккола 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 120 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (22/05/02) Руккола,помидор,огурец,оливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 15% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 12% 1670 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 17.2% 1157 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 536.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 15.056 мкг 400 мкг 3.8% 7.6% 2657 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 28.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 10% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 42.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.3704 мг 20 мг 1.9% 3.8% 5400 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.36 мг 2500 мг 8.9% 17.8% 1129 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 7.2% 2811 г
Кремний, Si 20.167 мг 30 мг 67.2% 134.4% 149 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 6% 3303 г
Натрий, Na 142.06 мг 1300 мг 10.9% 21.8% 915 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8613 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 8% 2484 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 7% 2857 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 56.6% 353 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 13% 1547 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 16% 1249 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 9.2% 2154 г
Никель, Ni 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14360 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 10.6% 1887 г
Цинк, Zn 0.2186 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5489 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.808 г min 16.8 г 16.7% 33.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат (22/05/02) Руккола,помидор,огурец,оливка составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».