Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый 82 г
Морковь 350 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 400 г
Подсолнечное масло 18 г
Кетчуп 80 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.7% 1921 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 22.6% 488 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.1 мкг 900 мкг 78% 86% 128 г
бета Каротин 4.225 мг 5 мг 84.5% 93.2% 118 г
Ликопин 964.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 56.608 мкг 400 мкг 14.2% 15.7% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 7.9% 1393 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.7719 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.08 мг 2500 мг 10.7% 11.8% 933 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3626 г
Кремний, Si 9.16 мг 30 мг 30.5% 33.6% 328 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 9.4% 1180 г
Натрий, Na 274.86 мг 1300 мг 21.1% 23.3% 473 г
Сера, S 44.14 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 11.5% 960 г
Хлор, Cl 322.97 мг 2300 мг 14% 15.4% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 9.4% 1177 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 13.1% 844 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 15.9% 694 г
Медь, Cu 140.1 мкг 1000 мкг 14% 15.4% 714 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 12.7% 872 г
Никель, Ni 2.346 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8987 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7546 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 6.1% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов