Мой здоровый рацион

Рецепт ЯичницаЧеддер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯичницаЧеддер

Яйцо куриное жареное 100 г
Шампиньоны 100 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯичницаЧеддер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.7% 731 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15.3% 318 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 10.1% 481 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 3.846 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 208.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 11.8% 412 г
Витамин В4, холин 134.45 мг 500 мг 26.9% 13.1% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 1.513 мг 5 мг 30.3% 14.8% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 35.308 мкг 400 мкг 8.8% 4.3% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 9.4% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.5% 3346 г
Витамин D, кальциферол 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 5.3% 916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.938 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2060 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 6% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.2098 мг 20 мг 11% 5.4% 905 г
Ниацин 1.846 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.15 мг 2500 мг 11% 5.4% 909 г
Кальций, Ca 135.54 мг 1000 мг 13.6% 6.6% 738 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2600 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Натрий, Na 182.92 мг 1300 мг 14.1% 6.9% 711 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1025 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 12.1% 403 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2168 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 28.1% 173 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2837 г
Медь, Cu 227.12 мкг 1000 мкг 22.7% 11.1% 440 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6066 г
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 27.192 мкг 55 мкг 49.4% 24.1% 202 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 4.9% 1000 г
Цинк, Zn 1.21 мг 12 мг 10.1% 4.9% 992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.939 г min 16.8 г 35.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.126 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~

Энергетическая ценность ЯичницаЧеддер составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок