| Капуста белокочанная | 2937 г |
| Соль морская | 55 г |
| Сахарозаменитель Стевия 1 капля -0,04гр. | 11.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.5% | 1000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 7.7% | 4780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.509 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.7% | 1860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.66 мг | 90 мг | 65.2% | 238% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 225.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8799 мг | 20 мг | 4.4% | 16.1% | 2273 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 42.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.7% | 1863 г |
| Кремний, Si | 51.818 мг | 30 мг | 172.7% | 630.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 14.6% | 2492 г |
| Натрий, Na | 721.45 мг | 1300 мг | 55.5% | 202.6% | 180 г |
| Сера, S | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.1% | 2765 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 14.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 1129.03 мг | 2300 мг | 49.1% | 179.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 13.1% | 2813 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 7.3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.208 мкг | 10 мкг | 32.1% | 117.2% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 31% | 1171 г |
| Медь, Cu | 78.29 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 28.5% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 11.791 мкг | 70 мкг | 16.8% | 61.3% | 594 г |
| Никель, Ni | 14.665 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18771 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40900 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 35.8% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 12.4% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.955 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кваш. салат 18.06.22г. составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».