Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Вода 80 г
Хлопья овсяные «Геркулес классический» 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6.1% 1259 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7200 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.8 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 2.091 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2391 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5087 мг 20 мг 2.5% 1.9% 3932 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.48 мг 2500 мг 3.9% 3% 2565 г
Кальций, Ca 74.92 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1335 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4614 г
Натрий, Na 33.64 мг 1300 мг 2.6% 2% 3864 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5192 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 5.6% 1399 г
Хлор, Cl 67.04 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3333 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1812 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 7.77 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12870 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1930 г
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9016 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Фтор, F 39.49 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10129 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.516 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (387.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».