| Огурец парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яблоко Гренни Смит | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 33.8% | 492 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 37.4% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.018 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.14 мг | 90 мг | 37.9% | 63.1% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 64.9% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9578 мг | 20 мг | 4.8% | 8% | 2088 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.3% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 72.02 мг | 1000 мг | 7.2% | 12% | 1389 г |
| Кремний, Si | 45.829 мг | 30 мг | 152.8% | 254.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 12.5% | 1337 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10492 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3713 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 10% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 30.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 8.7% | 1917 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.036 мкг | 10 мкг | 20.4% | 33.9% | 491 г |
| Литий, Li | 2.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 14.1% | 1183 г |
| Медь, Cu | 98.98 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.5% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 7.793 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18.5% | 898 г |
| Никель, Ni | 13.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.169 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.5% | 4705 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37453 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.5705 мг | 12 мг | 4.8% | 8% | 2103 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ |
Энергетическая ценность С капустой составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».