| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 240 г |
| Картофельное пюре | 1000 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 28.72 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.847 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 17% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.04 мг | 90 мг | 28.9% | 21.6% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2685 мг | 20 мг | 16.3% | 12.2% | 612 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.38 мг | 2500 мг | 17.4% | 13% | 576 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.9% | 1526 г |
| Кремний, Si | 27.121 мг | 30 мг | 90.4% | 67.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 61.96 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2098 г |
| Сера, S | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Хлор, Cl | 123.14 мг | 2300 мг | 5.4% | 4% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 43% | 174 г |
| Литий, Li | 38.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Медь, Cu | 146.7 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Молибден, Mo | 8.594 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4321 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12247 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.2606 мг | 12 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем и овощами детская книга составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».