| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 16.1% | 250 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 13.7% | 294 г |
| Ретинол | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 8.3% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 201.95 мг | 500 мг | 40.4% | 16.3% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 8.5% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 7.6% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 16.152 мкг | 50 мкг | 32.3% | 13% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8985 мг | 20 мг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.51 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 62.59 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.5% | 1598 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3613 г |
| Натрий, Na | 110.79 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Сера, S | 139.92 мг | 1000 мг | 14% | 5.6% | 715 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 8.2% | 493 г |
| Хлор, Cl | 135.33 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Йод, I | 17.06 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.6% | 879 г |
| Кобальт, Co | 7.701 мкг | 10 мкг | 77% | 31% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8658 г |
| Медь, Cu | 67.32 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 5.584 мкг | 70 мкг | 8% | 3.2% | 1254 г |
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.665 мкг | 55 мкг | 43% | 17.3% | 232 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8726 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.9178 мг | 12 мг | 7.6% | 3.1% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 471.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.475 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.307 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.147 г | min 16.8 г | 48.5% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл детская книга составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».