Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.5% 344 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8% 667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5.7% 924 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 9.8% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 11.1% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.8% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 8.6% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.974 мкг 50 мкг 11.9% 6.3% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1183 мг 20 мг 25.6% 13.6% 391 г
Ниацин 4.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.9 мг 2500 мг 8% 4.3% 1251 г
Кальций, Ca 168.12 мг 1000 мг 16.8% 8.9% 595 г
Магний, Mg 63 мг 400 мг 15.8% 8.4% 635 г
Натрий, Na 164.64 мг 1300 мг 12.7% 6.8% 790 г
Сера, S 220.82 мг 1000 мг 22.1% 11.8% 453 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 15.3% 349 г
Хлор, Cl 248.17 мг 2300 мг 10.8% 5.7% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 4.8% 1109 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Кобальт, Co 6.86 мкг 10 мкг 68.6% 36.5% 146 г
Марганец, Mn 0.3292 мг 2 мг 16.5% 8.8% 608 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 5.6% 950 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1781 г
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 23.483 мкг 55 мкг 42.7% 22.7% 234 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9099 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 6.8% 782 г
Цинк, Zn 1.7742 мг 12 мг 14.8% 7.9% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аргинин* 1.614 г ~
Валин 1.383 г ~
Гистидин* 1.256 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.967 г ~
Лизин 2.318 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.905 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.094 г ~
Заменимые аминокислоты 2.259 г ~
Аланин 1.191 г ~
Аспарагиновая кислота 1.899 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 3.238 г ~
Пролин 1.215 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 252 гр (473.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».