Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 60 г
Сок апельсиновый 100 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.1% 2235 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.1% 571 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6% 774 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536 мкг 900 мкг 59.6% 27.6% 168 г
бета Каротин 3.216 мг 5 мг 64.3% 29.8% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6207 г
Витамин В4, холин 14.38 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7270 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.686 мг 15 мг 31.2% 14.5% 320 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8091 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0862 мг 20 мг 5.4% 2.5% 1841 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.58 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6234 г
Кремний, Si 7.916 мг 30 мг 26.4% 12.2% 379 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16905 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1% 4581 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 0.5% 10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.9 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 52.35 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3186 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 10.6% 439 г
Литий, Li 1.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 4.8% 969 г
Медь, Cu 49.1 мкг 1000 мкг 4.9% 2.3% 2037 г
Молибден, Mo 9.306 мкг 70 мкг 13.3% 6.2% 752 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.174 мкг 55 мкг 2.1% 1% 4685 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 53.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7460 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 1.2% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.103 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.615 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».