Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет Павлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет Павлин

Свекла (Запекание) 170 г
Морковь (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Павлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 9.3% 1921 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 26.9% 667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 6.5% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 703.5 мкг 900 мкг 78.2% 140.1% 128 г
бета Каротин 4.221 мг 5 мг 84.4% 151.3% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 13.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 3.6% 4996 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 11.6% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9225 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9573 мг 20 мг 4.8% 8.6% 2089 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.46 мг 2500 мг 13.4% 24% 745 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2885 г
Кремний, Si 49.538 мг 30 мг 165.1% 295.9% 61 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 13.4% 1332 г
Натрий, Na 26.53 мг 1300 мг 2% 3.6% 4900 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3503 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 13.8% 1299 г
Хлор, Cl 56.92 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.2 мкг ~
Бор, B 245.8 мкг ~
Ванадий, V 92.98 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 11.1% 1619 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 6.1% 2907 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 63.8% 281 г
Литий, Li 40.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.4022 мг 2 мг 20.1% 36% 497 г
Медь, Cu 130.49 мкг 1000 мкг 13% 23.3% 766 г
Молибден, Mo 12.394 мкг 70 мкг 17.7% 31.7% 565 г
Никель, Ni 8.995 мкг ~
Рубидий, Rb 399.5 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11653 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9806 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 39.2% 456 г
Цинк, Zn 0.5859 мг 12 мг 4.9% 8.8% 2048 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Павлин составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».