| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Изюм (Жарка) | 20 г |
Взбить яйцо с сахаром. Добавить соль, лимонную кислоту и соду. Смешать с 2 ст.л. муки. Добавить все это в творог и перемешать. Творог не должен быть сильно мокрым. Добавить оставшуюся муку и ванильный сахар, перемешать. Тесто получается довольно густое. Выкладывать на сковороду с горячим маслом при помощи ложки, смоченной в воде. Жарить с двух сторон и выкладывать на бумажное полотенце. Такие сырники можно просто кушать без соуса. Для соуса взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки и перемешать. Переложить сырники в смазанную форму для запекания, посыпать промытыми фруктами и залить соусом. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. Сначала на нижней полке в духовке, затем переставить в центр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 57.53 мг | 500 мг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.574 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 16% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 7.313 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.1% | 684 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1615 мг | 20 мг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.82 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.1% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 94.34 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1060 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2191 г |
| Натрий, Na | 233.68 мг | 1300 мг | 18% | 10% | 556 г |
| Сера, S | 153.48 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 10.4% | 530 г |
| Хлор, Cl | 293.58 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.433 мкг | 10 мкг | 24.3% | 13.4% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2361 г |
| Медь, Cu | 60.4 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 8.134 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Селен, Se | 20.269 мкг | 55 мкг | 36.9% | 20.4% | 271 г |
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13193 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2474 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники в духовке со сливочным соусом составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».