| Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный | 25 г |
| Угорь речной горячего копчения | 10 г |
| Нори [Mayumi] | 1 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 2 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.923 мкг | 400 мкг | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2418 мг | 20 мг | 6.2% | 2.9% | 1611 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.46 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Кремний, Si | 5.103 мг | 30 мг | 17% | 8.1% | 588 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2109 г |
| Натрий, Na | 258.33 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Сера, S | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1674 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Хлор, Cl | 367.72 мг | 2300 мг | 16% | 7.6% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.179 мкг | 10 мкг | 51.8% | 24.6% | 193 г |
| Литий, Li | 1.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Медь, Cu | 101.46 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Молибден, Mo | 0.385 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Никель, Ni | 4.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.69 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.5187 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2313 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши с угрем составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».