| Печень говяжья (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 10 г |
| Свекла (Запекание) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.1% | 484 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12% | 366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6611.2 мкг | 900 мкг | 734.6% | 323.2% | 14 г |
| Ретинол | 7.146 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 28.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 46.867 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.547 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.737 мг | 1.8 мг | 96.5% | 42.5% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 493.17 мг | 500 мг | 98.6% | 43.4% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.364 мг | 5 мг | 107.3% | 47.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.968 мкг | 400 мкг | 33.7% | 14.8% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.44 мкг | 3 мкг | 1681.3% | 739.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 11% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.371 мг | 15 мг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.453 мкг | 50 мкг | 164.9% | 72.5% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9868 мг | 20 мг | 54.9% | 24.2% | 182 г |
| Ниацин | 7.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3482 г |
| Кремний, Si | 6.077 мг | 30 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Натрий, Na | 641.1 мг | 1300 мг | 49.3% | 21.7% | 203 г |
| Сера, S | 211.83 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Хлор, Cl | 880.76 мг | 2300 мг | 38.3% | 16.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.433 мг | 18 мг | 35.7% | 15.7% | 280 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 17.673 мкг | 10 мкг | 176.7% | 77.7% | 57 г |
| Литий, Li | 8.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5104 мг | 2 мг | 25.5% | 11.2% | 392 г |
| Медь, Cu | 3301.62 мкг | 1000 мкг | 330.2% | 145.3% | 30 г |
| Молибден, Mo | 90.987 мкг | 70 мкг | 130% | 57.2% | 77 г |
| Никель, Ni | 52.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.913 мкг | 55 мкг | 45.3% | 19.9% | 221 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.37 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2112 г |
| Хром, Cr | 27.4 мкг | 50 мкг | 54.8% | 24.1% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.4683 мг | 12 мг | 37.2% | 16.4% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.333 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.608 г | min 16.8 г | 21.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.269 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.95 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.567 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ВкусВилл, Паштет из говяжьей печени с перцем чили составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».