Мой здоровый рацион

Рецепт Перловый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловый суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 13.9% 1551 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.6% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.5% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 25.8% 843 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 24.3% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.782 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14378 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 3% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5908 мг 20 мг 13% 28.2% 772 г
Макроэлементы
Калий, K 133.89 мг 2500 мг 5.4% 11.7% 1867 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 2.2% 9814 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 10.6% 2034 г
Натрий, Na 136.56 мг 1300 мг 10.5% 22.8% 952 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 2.2% 10320 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 13.2% 1649 г
Хлор, Cl 213.3 мг 2300 мг 9.3% 20.2% 1078 г
Микроэлементы
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 5.4% 3982 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20548 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 57% 381 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 6.7% 3205 г
Медь, Cu 51.09 мкг 1000 мкг 5.1% 11.1% 1957 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 13.4% 1623 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 70.77 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5652 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 30.2% 719 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перловый суп составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».