Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл бонито тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл бонито тунец

Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 120 г
Авокадо 15 г
Огурец парниковый 15 г
Соус томатный острый 11 г
Тунец 60 г
Соус сметанный по 2-94 21 г
Икра минтая пробойная, соленая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл бонито тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.8% 938 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.9% 1404 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.457 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7813 г
бета Криптоксантин 1.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2169 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 2.8% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 9.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 9.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 55.162 мкг 400 мкг 13.8% 11.4% 725 г
Витамин В12, кобаламин 2.291 мкг 3 мкг 76.4% 63.1% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5921 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 11.5% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.8143 мг 20 мг 24.1% 19.9% 415 г
Ниацин 2.645 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.75 мг 2500 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7474 г
Кремний, Si 3.219 мг 30 мг 10.7% 8.8% 932 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 3.3% 2517 г
Натрий, Na 139.45 мг 1300 мг 10.7% 8.8% 932 г
Сера, S 64.88 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1541 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 10.2% 808 г
Хлор, Cl 105.63 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 6.7% 1235 г
Кобальт, Co 13.219 мкг 10 мкг 132.2% 109.3% 76 г
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 9.5% 871 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1229 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4268 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Селен, Se 12.553 мкг 55 мкг 22.8% 18.8% 438 г
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Хром, Cr 21.97 мкг 50 мкг 43.9% 36.3% 228 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.99 мг max 300 мг
Кампестерол 0.304 мг ~
Стигмастерол 0.121 мг ~
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Ролл бонито тунец составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».