| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 425 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 396 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 4.7% | 500 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 16.8% | 140 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5311 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.6% | 3673 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.807 мг | 1.5 мг | 53.8% | 12.7% | 186 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 91.42 мг | 500 мг | 18.3% | 4.3% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 3.6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 5.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.936 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 8.3% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 1.2% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 5.984 мкг | 50 мкг | 12% | 2.8% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4203 мг | 20 мг | 12.1% | 2.8% | 826 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6662 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.3% | 7407 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 1.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 52.04 мг | 1300 мг | 4% | 0.9% | 2498 г |
| Сера, S | 222.37 мг | 1000 мг | 22.2% | 5.2% | 450 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 5.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 60.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.6% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 1.7% | 1375 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.5% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 20.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 0.6% | 4228 г |
| Медь, Cu | 103.69 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 2.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 12.44 мкг | 70 мкг | 17.8% | 4.2% | 563 г |
| Никель, Ni | 11.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.759 мкг | 55 мкг | 5% | 1.2% | 1993 г |
| Фтор, F | 70.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5645 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 6.1% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.0633 мг | 12 мг | 17.2% | 4% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шайбы составляет 425 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».