| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 225 г |
| Вода | 550 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Сельдерей (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 8.6% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.2% | 769 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.2 мкг | 900 мкг | 35.4% | 38.6% | 283 г |
| бета Каротин | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 41.5% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.977 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9459 мг | 20 мг | 4.7% | 5.1% | 2114 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.68 мг | 2500 мг | 4% | 4.4% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4627 г |
| Кремний, Si | 4.353 мг | 30 мг | 14.5% | 15.8% | 689 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Натрий, Na | 11.9 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10924 г |
| Сера, S | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3654 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 12.3% | 883 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 14.4% | 760 г |
| Литий, Li | 1.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 11.3% | 959 г |
| Медь, Cu | 88.4 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.6% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 6.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.143 мкг | 55 мкг | 14.8% | 16.1% | 675 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4842 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая с овощами составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».