| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11% | 2923 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 48.4% | 667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 53.9% | 600 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 38.7% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 21.6% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 32.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 25.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 71 мкг | 400 мкг | 17.8% | 57.4% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.2 мг | 90 мг | 103.6% | 334.2% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 29% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.4 мкг | 120 мкг | 84.5% | 272.6% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 41.9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 15.5% | 2083 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 6.8% | 4815 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 26.8% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 15.8% | 2045 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 37.1% | 870 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 17.7% | 1833 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Микрозелень составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».