Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки гречневые

Гречка 160 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 4 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.822 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин РР, НЭ 1.0848 мг 20 мг 5.4% 5% 1844 г
Макроэлементы
Калий, K 56.29 мг 2500 мг 2.3% 2.1% 4441 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7686 г
Кремний, Si 12.205 мг 30 мг 40.7% 37.7% 246 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 7.1% 1301 г
Натрий, Na 979.45 мг 1300 мг 75.3% 69.7% 133 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5838 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1758 г
Хлор, Cl 1173.84 мг 2300 мг 51% 47.2% 196 г
Микроэлементы
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1719 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 7% 1314 г
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 11.1% 832 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 9.8% 941 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 10.5% 887 г
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5797 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булочки гречневые составляет 108 кКал.

  • Порция = 32 гр (34.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».